Водний точильний камінь 6290 (1000/6000 GRIT) SET

Набір для заточування ножів 6290 складається з:

1. Двостороннього водного каменю (зернистість 1000/6000);

2. Дерев'яна база для фіксації каменю під час роботи;

3. Утримувача кута заточування;

4. Правочного каменю для вирівнювання водного каменю.

 Двосторонній водний камінь має різні показники зернистості на двох своїх основних поверхнях. Червона сторона має показник зернистості 1000 grit і застосовується на початковому етапі заточування. При цьому заточування на камені з такою зернистістю є досить щадним і підходить для регулярного застосування. Біла сторона має зернистість 6000 grit і призначається для доведення, шліфування та інших фінішних робіт. Таке поєднання заточувальних поверхонь каменю робить його досить універсальним і придатним для заточування практично всіх ножів на вашій кухні, а також більшості мисливських та кишенькових складних моделей.Так як камінь - водяний, у вас немає необхідності витрачатися на дорогі олії для заточування. Це ще одна позитивна характеристика цього набору. Така економність робить його ще зручнішим для побутового застосування.

Дерев'яна база для фіксації водяного каменю виконана з бамбука і має гумову підошву, що не ковзає. Цей пристрій значно підвищує зручність та безпеку застосування набору 6290 на вашій кухні.

 Утримувач кута заточування допомагає здійснити заточування ріжучої кромки ножа під фіксованим кутом. Закріпіть обух ножа у прорізі, потім притисніть його керамічні елементи до поверхні точильного каменю. Кут заточування зафіксується на показнику приблизно 30 º, загальноприйнятому для кухонних ножів. Додаючи легкий тиск, заточіть клинок плавними рухами вздовж каменю.

 Правочний камінь. Цей брусок з карбіду вольфраму використовується для виправлення водного каміння, поверхня яких стала недостатньо рівною і чистою в ході експлуатації. Щоб вирівняти камінь, змочіть його і рівномірно протріть правочним каменем всю поверхню водника, поки всі сіруваті сліди попереднього заточування не зникнуть.

Таким чином, в набір 6290 входить не тільки все необхідне для комфортного та якісного заточування всіх ножів, що знаходяться у вас вдома, але і для догляду за заточувальною пристроєм.

Такий набір заточувальних пристроїв - не тільки вигідна, але і вкрай приємна покупка як для своєї домашньої кухні, так і як подарунок другу.