Ніж ручної роботи GRAND CHEF №2 (сталь S390 в обкладинках 95X18)

Авторський кухонний ніж GRAND CHEF №2 з порошкової сталі S390 — інструмент преміум рівня.

Цей ніж створений для тих, хто цінує ідеальний різ, благородні матеріали та безкомпромісну якість. Серцевина клинка виконана з порошкової сталі Böhler S390 з твердістю 65–66 HRC, що гарантує надзвичайну зносостійкість та тривале утримання ріжучої кромки навіть у професійному використанні.

Обкладки зі сталі 95Х18 забезпечують корозійну стійкість і стабільність клинка, зберігаючи оптимальний баланс між твердістю та в’язкістю. Геометрія клин до вістря робить ніж універсальним інструментом для кухні — точний, чистий і контрольований різ без пошкодження структури продукту.

Руків’я виготовлене з Desert Ironwood — однієї з найміцніших порід деревини у світі.

Цей ніж — символ статусу, майстерності та поваги до кулінарного мистецтва.

Рекомендовано для:
професійної кухні
шеф-кухарів
поціновувачів преміальних ножів
ексклюзивного подарунка

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Клинок:
Серцевина клинка: порошкова сталь Böhler S390
Твердість серцевини: 65–66 HRC
Обкладки: нержавіюча сталь 95Х18
Довжина клинка: 185 мм
Ширина клинка: 38 мм
Товщина обуха: 3,3 мм
Геометрія клинка: клин до вістря
Фінішна обробка: сатин
Тип монтажу: прихований хвостовик

Руків’я:
Основний матеріал: Desert Ironwood (айронвуд)
Довжина руків’я: 135 мм

Призначення:
Кухонний ніж преміум-класу
Професійне використання
Колекційний сегмент

* Колір на фотографії може відрізнятися від кольору фактичного товару, що пов'язано з спотворенням кольору Вашим монітором, настройками фотоапаратури та іншими факторами.